Supa-crema de linte verde

250 g de linte verde,

1 Ceapa,

2 Ardei,

1 fir de apio telina,

2 Morcovi,

1 ½ Boia,

½ Cumin(Chimion),

1 linurita cimbru,

2 catei de usturoi,

1 lingura de menta tocata,

Piper, Sare,

2 litri stoc de legume,

1 lingura pasta de ardei dulce,

1 lingura pasta de rosii,

250 g rosii la cutie,

2 limete

pastarnac,

50 ml ulei de masline,

Dupa ce am fost in 2 piete si in 6 supermarketuri am ales sa folosesc in loc de linte rosie, linte verde. Spalam curatam legumele. Tocam marunt si punem intr-o cratita la sotat, Adaugam pe rand, ceapa, morcov, ardei, telina, pastarnac.  Dupa care adaugam stocul de legume si condimentele, lasam sa dea in fiert si vom adauga si lintea spalata. La final adaugam menta tocata si stoarcem 1 limeta.

 Lasam la fiert aproximativ 25 de minute, dupa care cu un blender vertical, blendam bine.

Servim cu sau fara  ½ lingura de smantana si ¼ de limeta. Acompaniate cu chipsuri de tortilla. Mie mi-au iesit 4 portii.

Pofta Buna,

Este o reteta marca Bucataras.ro.